La Masseria L’Uliveto mantiene vive le antiche tradizioni e ricette pugliesi nella produzione e trasformazione di prodotti tipici; Ortaggi e olive provenienti dalla nostra terra. Precisa scelta aziendale è stata da sempre quella di puntare su una produzione selezionata seguendo il ciclo delle stagioni, per offrire un prodotto fresco che appena raccolto viene trasformato, utilizzando per la conservazione esclusivamente olio extra vergine d’oliva ; Infatti l’azienda, sin dalla sua nascita ha voluto perseguire un obiettivo che considera fondamentale per la qualità e la genuinità dei propri prodotti ossia l’utilizzo di materie prime del nostro territorio raccolte e trasformate.
